南京文书鉴定是一种重要鉴定服务，可以用于识别、保护和检测文书的真实性。在文书上出现疑点或纠纷时，南京文书鉴定就可以以其明确的材料、依据、方法对其进行检验，以判断所提文书的真实性、合法性。

一般来说，南京文书鉴定要求申请人提供一些相关材料，包括请求书、权属证据、法律依据、有关文件及相关资料等。

另外，南京文书鉴定还要求申请人提供一些证件，例如申请人的身份证明、代理人的律师执业证书、相关法律文书的复制件等证件。

此外，南京文书鉴定的鉴定方法也是比较重要的，通常有以下几种：文书复要、形式比对、用语比对、材料鉴定、笔迹检查等。文书复要是核实文书真实性的主要手段，一般是通过对文书的文字、信息和复制件（原件）进行比对来进行鉴定。形式比对技术是对同类文书的比对，是实验室最常用的鉴定手段。而笔迹鉴定则是借助鉴定室里配备的高精度仪器，能够检测文书中书写人的笔迹特征。

此外，南京文书鉴定还有一些其他方面，包括文件性质、文书格式、可疑的文书的检测等。另外，还应该特别关注文书的笔迹，有时可以使用专业的笔迹鉴定中心来辨认文书的真实性。

若想完成南京文书鉴定，申请人必须要准备相关文书和材料，包括证据材料、文书复印件、身份证明等，并正确填写申请表。

总之，南京文书鉴定是一种很复杂的技术，除了上述提到的，还包括文书鉴定采用的方法，包括用语比对、文书检查、笔迹检查等。此外，还需要提前准备好一些文件或证件，并正确填写申请表，以便能够顺利完成文书鉴定。