今天，我们在谈论南京声像资料鉴定，要知道的是，我们需要什么东西做样本来进行鉴定。

首先，声像资料检验鉴定是指在声像资料从生产至使用的整个环节校验和鉴定，其鉴定结论对涉及纠纷案件的所有当事人具有法律效力。

其次，这类鉴定包括音视频和电子文档鉴定，以及根据客户的要求和用途，检测设备的性能，把设备改造成可以可靠运行的成熟设备。

最后，申请声像资料鉴定的材料可以根据实际需要，从受检者手中收集相关声像资料，包括录音机收集的录音带、点餐系统录制的记录、监控摄像机录制的视频文件及流媒体数据传输系统中应用的软件通讯记录等。

通过上述介绍，我们可以知道，在申请声像资料鉴定时，我们需要准备以下样本：录音机录制的录音带、点餐系统录制的记录、监控摄像机录制的视频文件及流媒体数据传输系统中应用的软件通讯记录。而它们的具体收集方式也可以根据具体情况选择。

综上所述，要想进行南京声像资料鉴定，需要准备录音机录制的录音带、点餐系统录制的记录、监控摄像机录制的视频文件及流媒体数据传输系统中应用的软件通讯记录等样本。最后，进行南京声像资料鉴定期间，耐心和谨慎是必不可少的，坚持严格的检验标准是非常重要的。